Poisson

Apprenez les temps de cuisson du poisson selon sa variété et la méthode choisie.

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Le poisson demande une cuisson maîtrisée pour rester tendre et savoureux. Ce guide regroupe les temps de cuisson pour les poissons blancs, saumon, cabillaud ou truite selon la méthode : four, vapeur, poêle ou grill. Suivez nos durées pour éviter qu’ils ne deviennent secs.

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